Découvrez Cantarelle Gin de Provence

Au cœur de la Provence

Le Domaine de Cantarelle est situé dans le Var, sur la commune de Brue-Auriac. Le domaine a été créé en 1974, puis développé dans les années 2000 pour devenir le plus grand domaine de l’appellation AOC Coteaux Varois en Provence.

L’authenticité du terroir, ses couleurs, ses senteurs, ses paysages séduisent immédiatement Pascal Debon, président du groupe Cap Wine International, qui l’acquiert en 2017.

Les rosés de Cantarelle sont expressifs, frais et subtils. L’innovation et la production de vins créateurs de moments de convivialité, sont au cœur des motivations de l’équipe de Cap Wine International.

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Cantarelle Gin de Provence
Cantarelle Gin de Provence

Animé par la recherche de qualité et en quête d’une façon de prolonger ces moments de convivialité, Pascal Debon ouvre un nouveau chapitre en cultivant l’art de boire la Provence.

Il crée un gin issu de raisins de Provence, distillé à l’ancienne selon un savoir-faire ancestral au sein du Domaine de Cantarelle.

Il sélectionne 5 arômes 100% naturels : des baies de genièvre, du tilleul, du pamplemousse, des écorces d’oranges amères et de la coriandre, pour donner naissance à un gin incroyablement aromatique : Cantarelle Gin de Provence.

Cantarelle Gin de Provence
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Une qualité reconnue

Cantarelle Gin de Provence a été récompensé de 4 médailles en 2020 par les concours internationaux les plus réputés.

Cantarelle Gin de Provence
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Cantarelle Gin de Provence
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Distillerie de Cantarelle

En 2019, une belle aventure commence : la construction d’une distillerie pour y produire ce gin à l’image de la Provence.

Pascal Debon installe un alambic charentais dans les chais du Domaine de Cantarelle. Cet alambic est originaire de la Spirits Valley dans la région de Cognac, réputée pour son savoir-faire et ses spiritueux d’exception.

Inédite jusqu’alors dans le Var, c’est une véritable distillerie artisanale, située au sein même d’un domaine viticole.

C’est là que Cantarelle Gin de Provence prend naissance, au milieu des vignes, dans un cadre verdoyant et somptueux.

La Distillerie de Cantarelle se visite pour une expérience authentique et passionnante. Renseignements au : 04 94 80 96 01

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Cantarelle Gin de Provence
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“Ce gin est délicieux, il est très aromatique avec des notes de pamplemousse. Il fait un excellent gin & tonic ou se déguste seul. En plus, c'est un gin français et artisanal, fait en Provence à base de raisins. Je vous le conseille !”

Sarah

“Un super gin local, fait à partir de raisins de Provence et des ingrédients naturels. Très fruité, on peut en faire d’excellents cocktails. La Distillerie au sein du Domaine vaut le détour !”

Éric

notre gin de provence⚬

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